宇都宮市中央卸売市場　仲卸業者

　

11月4日　　NHK あさイチの番組にて

【新型コロナと食品　知ってオトクな最新研究】

日本人に不足しがちなビタミンD

最近の研究で、ビタミンDは免疫の働きを正常に保ち、感染症にかかりづらくするためにも欠かせない栄養素の1つと考えられています。

そしてビタミンDが不足すると免疫機能が低下することは明らかになっています。

ビタミンDの一日の摂取目安量は８．５マイクログラム

このビタミンDを手軽に取る方法として紹介されていたのは…

『さけ』です‼

一切れ（約１００ｇ）で約30マイクログラムを含んでいます。

すなわち、刺身で2～３枚・切り身の3分の１で目安量の８．５マイクログラムは摂取できるのです。

他にも『さば』　『さんま』　『かれい』　『煮干し』などにも豊富に含まれているそうです。

やはり魚の威力は凄いです‼

現在、コロナの感染状況は落ち着いてきていますが、冬はインフルエンザやノロウイルスなどの感染症が流行しやすい時期です。

マスク・手洗いは当たり前ですが、おいしい魚も食べて健康なからだ作りも大切ですね。

貞正オリジナルの紅鮭切身もございます。

厚切りなので焼いても柔らかくふんわりした鮭を味わえます！

一度ご賞味下さい。